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Worterbuch Kochkunst: Von Amuse-Bouche bis Zierschnee

Author: , Date: 03 Dec 2012, Views: ,



Bibliographisches Institut, Mannheim | 2010 | ISBN: 341170392X | German | 128 pages | PDF | 32.75 MB

Wie beschreibt man ein Geschmackserlebnis, die verschiedenen Aromen, Konsistenzen und Zutaten? Die Kochprofis haben dafur einen ganz eigenen Wortschatz entwickelt, der auch Nichtkochen Appetit macht. Dieses innen wie auben appetitlich gestaltete Bandchen ist das perfekte Mitbringsel zur nachsten Essenseinladung - oder macht einfach Spab beim Selberlesen.

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